酒店客房部领用布草应该如何进行帐务处理

你好！如果数量不多的话，就借：营业费用，贷：低值易耗品，如果数量大的话，可以分6个月来摊销，发出时：借：待摊费用 贷：低值易耗品，每月底摊销时，借：营业费用，贷：待摊费用 希望对你有所帮助，望采纳。

室内亚麻布每个月都会损坏，而且亚麻布也有损坏率。如果损坏已经报告，它将直接在库存帐户中减少。如果损坏是正常的，库存期间不会有损坏。如果不处理费用，账户将被收取费用，损失将被记录。实际库存数量加上损坏数量加上库存期间清洗的数量就是账户的库存数量。

客房布草由于投入使用的时间不同，另外还有布草都有破损率，所以每月都会有布草报损，已经报损的，直接在库存台帐中消减，摘要为正常破损，盘点时就不存在破损数，如果费用没处理，还要挂帐，摘要记破损，盘点时实际库存数量加破损数量加洗涤数量，就是台帐库存量。

餐饮管理制度

成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管-理-员。食品安全管-理-员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

法律分析：严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，并保存一年以上备查。 有专人负责管理，做好台帐记录。 及时处理以过期或接近保质期的食品。

第一章 餐饮管理制度第一节 餐厅日常工作制度 遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。按规定着装，保持良好形象。工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。不准与顾客发生纠纷。

法律分析：在餐饮服务过程中，工作人员要注意保管和照看客人的物品，防止丢失或被盗.在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。如客人饮酒过量，工作人员应注意观察，在可能情况下婉言劝其少饮，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故.对已醉酒的客人应立即通知安全保卫部，以防意外。

洗衣房年底工作总结

1、对于员工来说，是为了生活需求和积累洗涤相关的工作经验与个人工作资历，仅仅是做与洗涤相关的工作，因此必须树立积极工作态度和心态，这是保证能在长期工作的前提。 目前，人员数11人，离职1人。如果在保证休假下达的传菜任务，理想人数为12人。

2、宾馆洗衣房的工作总结1 从20xx年1月至今，洗衣房基层员工流失1人，员工的工作层面可理解为：从不规范到有待改进，从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达标。

3、业后工作总结 九月：投产洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。

4、虽然年轻充满干劲，但是经验缺乏，在处理衣服上的事情的处理存在着较大的欠缺。 跟不上客户的想法，在项目的要求上（洗衣房的工作也是要注意的）还缺乏主动与他们的沟通和交流的积极性。与客户交流，言辞生硬，不善于有效的表达，感觉整个人放不开。这些个人因素直接影响到了工作的效果。

5、洗衣房对客人的衬衣类和小件物品，能手洗就手洗，节约水电，降低成本。